Инициатива поступила от Ассоциации гостеприимства республики, которая занимается контролем за работой заведений сферы общественного питания. Обязательное наличие характеристики с прошлого места работы для трудоустройства поваров и официантов, по мнению авторов инициативы, позволит повысить качество обслуживания клиентов.
Председатель Ассоциации гостеприимства Татьяна Тымырова предложила новое правило трудоустройства в заведения общественного питания: обязательным условием станет наличие рекомендательного письма от прошлого работодателя. Как утверждает Тымырова, сфера общественного питания зависит от компетентности работников и их квалификации. На сегодняшний день размер оплаты одной смены работы повара в среднем составляет три с половиной тысячи рублей. Однако далеко не все специалисты соответствуют требованиям к этой профессии. Как правило, после трудоустройства работники выказывают пренебрежение санитарными нормами, прогуливают и даже воруют с места работы.
Новое правило позволит отсеивать некомпетентных специалистов и, соответственно, повысить безопасность и качество обслуживания клиентов в точках общепита. Поэтому устанавливается единый стандарт рекомендаций от работодателей.
Владельцы предприятий в сфере общественного питания будут заполнять единую форму на каждого сотрудника. Она будет включать сведения о его навыках, характеристике выполнения рабочих обязанностей на прошлом месте работы. Вся эта информация будет известна и новому работодателю, который собирается нанять работника.
Инициатива председателя Ассоциации гостеприимства уже получила одобрение от рестораторов и отельеров Якутии.
Nerulife по материалам телеграм-канала председателя Ассоциации гостеприимства Республики Саха (Якутия) Татьяны Тымыровой
Фото: bangkokbook.ru
Важные новости, которые не выходят на сайте:
https://t.me/+eoAJvW-VnhpmYzQy
Работа Нерюнгри:
https://chat.whatsapp.com/Looh8UAtl9sAUH55ohNvN0
