Депутаты комитета Госдумы по просвещению и лидер «Справедливой России» Сергей Миронов направили в адрес Михаила Мишустина предложение о разработке единого стандарта на горячее питание для школьников.
О необходимости единого стандарта на горячее питание школьников заявили в Госдуме.
«По поручению Владимира Путина с 1 сентября 2020 года реализуются мероприятия по организации бесплатного горячего питания для школьников начальных классов. В настоящее время все субъекты выполняют долгосрочные региональные программы по совершенствованию питания детей и подростков. Вместе с тем мониторинги в отдельных регионах показали ряд недостатков, в том числе увеличение стоимости школьного питания», — говорится в документе, направленном в адрес главы кабинета министров.
Авторы инициативы указывают на то, что дети во всех регионах страны должны быть в равном положении, поэтому установить обязательный для субъектов единый федеральный стандарт с базовым перечнем блюд, отвечающим принципам рационального, сбалансированного питания, для разных групп школьников. Отдельное меню должно быть разработано для детей с хроническими заболеваниями и с учетом индивидуальных особенностей: непереносимости ими отдельных видов пищевых продуктов.
Парламентарии также отмечают, что единое меню может быть дополнено региональным и национальным компонентом, при условии соблюдения требований по содержанию в рационе питания основных продуктов.
«Регулярно провожу мониторинг школ и заметила такую несправедливость: из-за отсутствия единого федерального стандарта некоторые школьники буквально остаются голодными. Им дают некачественную и невкусную еду, от которой они вынуждены отказываться», – отметила в разговоре с “Известиями” первый зампред комитета Госдумы по просвещению Яна Лантратова.
Потому, считает Лантратова, важно обеспечить школьников не только бесплатным, но и качественным, вкусным и сбалансированным питанием.
Первый зампред комитета Госдумы по экономической политике Николай Арефьев также считает инициативу необходимой. Он отвечает, что питание школьников является госконтрактом и проходит, как и все госзакупки, через тендер. Как правило, в конкурсе побеждает тот, кто предлагает более низкую цену, но при этом не факт, что услуги будут качественными. «Поэтому такой ГОСТ нужен, его должны учитывать при проведении конкурсов», — пояснил парламентарий.
«ГОСТ или стандарт по питанию школьников нужен, и предприниматели обязаны ему следовать, так как речь идет о здоровье детей. Другой вопрос, что он должен быть разумным, понятным [для предпринимателей]», — добавил глава комитета по защите конкуренции Госдумы Валерий Гартунг.
Вице-премьер РФ Татьяна Голикова 21 августа на совещании с главой кабмина сообщила, что с 1 сентября горячим питанием будут охвачены 100% школ страны —1, 4 млрд рублей на эти нужды будет выделено новым регионам. Всего с 2020 по 2022 года регионам страны было выделено более 139 млрд рублей, в 2023-м было предусмотрено еще 67 млрд рублей.
В России на сегодняшний день работают порядка 40 тысяч школ, в 25 тысячах из них обеды для школьников готовятся самостоятельно, остальные обслуживаются муниципальными и коммерческими предприятиями питания.
Как отмечают специалисты, ГОСТы, в отличие от СанПин, носят рекомендательный характер. Потому сейчас все меню разрабатывается с учётом санитарных норм с учётом особенностей региона. Кроме того школы есть городские и сельские, соответственно у них разные условия для хранения и приготовления пищи, а также свои логистические особенности.
Еще один острый вопрос — это модернизация пищевых блоков в школах, на которую у государства просто нет денег. Кроме того, существенно изменились цены на продукты ежедневного рациона школьника, отмечает Андрей Плышевский, председатель правления Ассоциации операторов социального питания.
«Средств, которые выделяются на обеспечение горячего питания из всех уровней бюджетов, недостаточно. Федеральные власти выделяют деньги, исходя из стоимости продуктового набора, все остальные средства должны доплатить на местном уровне. При росте цен на продукты, используемые в школьном питании, — за полтора года на 18%, — финансирование питания увеличилось только на 5%. Если раньше, например, тефтели состояли из говядины, то теперь в них больше добавляют рис и курицу. С точки зрения питательности ничего не изменилось, но изменилось качество блюда, — рассказал Плышевский.
Понятие единого ГОСТа не должно пугать предпринимателей, поскольку они давно уже работают в установленных СанПином нормах, которые вступили в силу в 2021 году. В частности, в соответствии с разделом «Питание в образовательных учреждениях». Более того, в каждом регионе есть свои санитарные нормы, разработанные на основе всероссийских и учитывающие региональные особенности.
⠀
Nerulife по материалам “Известий”
Фото: smartik.ru
Важные новости, которые не выходят на сайте: https://t.me/neru_life1
Работа Нерюнгри: https://chat.whatsapp.com/Looh8UAtl9sAUH55ohNvN0а
